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食品营养学(00988)

强化食品 :

高老师6个月前 (03-27)食品营养学(00988)24
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转基因食品:

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淀粉的老化:

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成碱性食品:

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回顾询问法:

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普通混合膳食的食物热效应相当于人体基础代谢的

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下列属于完全蛋白的是

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下列不属于脂类在食品加工和保藏中的主要营养问题的是

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下列粮谷类食物中蛋白质营养价值最高的是

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某青年男性出现干眼病症状,可能缺乏的维生素是

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某女,35岁,办公室文员,不喜吃新鲜蔬菜水果,近来牙龈常出血,可能缺乏的营养素是

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下列是铁的良好食物来源的是

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我国某山区地方性甲状腺肿疾病流行,可能缺乏的营养素是

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下列关于大豆的营养价值描述,错误的是

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按单位重量含锌量计算,下列锌含量最高的组织是

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关于可耐受摄入量(UL)描述正确的是

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某年轻妈妈在婴儿添加辅食品种时遇到麻烦,您认为婴儿辅食添加应从哪类食物开始为宜

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孕期妇女缺乏叶酸可导致胎儿发生

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关于膳食纤维功能的描述错误的是

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以玉米为主食的人群,容易发生癞皮病,其典型症状不包括

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随着生活水平的提高,孕期妇女若不控制饮食易引起体重过度增长,您认为这种情况会增加何种疾病风险

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某男,35岁,BMI为22,其体型为

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下列不属于胃液成分的是

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米饭与下列哪种食物同时食用可发挥蛋白质互补作用,从而提高膳食蛋白质的营养价值

高老师1个月前 (08-20)食品营养学(00988)19
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关于营养强化食品,说法不正确的是

高老师6个月前 (03-27)食品营养学(00988)20
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