食品营养学(00988) 第40页 - 食品营养学(00988)

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碘在体内主要参与_________的合成。

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谷粒的基本结构是由谷皮、_、谷胚和 _四个部分组成。

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脑组织的重量仅为体重的2. 5%,在清醒时处于高度活跃状态，即使在最紧张的脑力活动时，全身能量消耗的增加也不超过机体基础代谢的___________。

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必需脂肪酸

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食物的营养价值

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平均需要量 (EAR)

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保健食品

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营养配餐

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