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下列关于大豆的营养价值描述，错误的是

高老师2年前 (2024-03-27)食品营养学(00988)22

下列关于大豆的营养价值描述，错误的是

A.蛋白质含量不高

B.脂肪含量高

C.有一半糖类人体不能消化

D.B族维生素和矿物质丰富

正确答案是A

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