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烹饪营养学（一）(05770)
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焯水
高老师
6个月前
(03-27)
烹饪营养学（一）(05770)
78
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食谱
高老师
2周前
(09-08)
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膳食指南
高老师
6个月前
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我国开始出现“食医”也是世界上最早的“营养师”的时代是
高老师
6个月前
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大豆的第一限制氨基酸为
高老师
6个月前
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洗涤蔬菜、水果的高锰酸钾溶液浓度一般为
高老师
6个月前
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含胆固醇最高的动物油脂是
高老师
6个月前
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肉质的老嫩取决于蛋白质的
高老师
6个月前
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导致胎儿智力缺陷、生长发育迟缓而产生克汀病是因为母亲在怀孕期缺乏
高老师
6个月前
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食物在冻藏期间损失的营养素是
高老师
6个月前
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家禽的血作为很好的烹饪原料，放血前需准备盐水的浓度为
高老师
6个月前
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下列含有抗病毒抗癌和抗衰老等活性物质的原料是
高老师
6个月前
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在海产鱼中含维生素A和维生素D最高的部位是
高老师
6个月前
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据前苏联学者对人类原始膳食结构的分析认为，原始人食物结构的膳食模式大体是植物性食物占
高老师
6个月前
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引起婴儿肠源性青紫症的是
高老师
6个月前
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在西方国家，癌症发生危险因素中膳食因素大约占
高老师
6个月前
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治疗铁缺乏症应补充
高老师
6个月前
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膳食调查最常用也比较精确的方法是
高老师
6个月前
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简述影响蛋类维生素含量的因素。
高老师
6个月前
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为什么粮谷类中的矿物质营养价值相对较差？
高老师
6个月前
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简述引起慢性非传染性疾病的原因。
高老师
6个月前
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简述食谱编制的基本原则。
高老师
6个月前
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以蛋白质为例，简述营养素质量的内涵。
高老师
6个月前
(03-27)
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为什么奶类是供给人体钙的最好食物来源？
高老师
6个月前
(03-27)
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试对植物油与动物脂肪的营养价值进行比较。
高老师
4个月前
(05-25)
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80
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