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能够破坏食物中存在的葡萄球菌肠毒素的条件是（）

高老师2年前 (2024-03-27)食品卫生学(05746)19

能够破坏食物中存在的葡萄球菌肠毒素的条件是（）

A.100℃加热30分钟

B.100℃加热1小时

C.218-248℃油中15分钟

D.218～248℃油中30分钟

正确答案是D

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