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肽键

高老师2年前 (2024-03-27)生物化学（三）(03179)22

肽键

肽键是多肽和蛋白质分子中的基本化学连接键，它大多是由一个氨基酸的α一羧基与另一个相邻氨基酸的α一氨基经脱水而生成。

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