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核酸分子变性

高老师2年前 (2024-03-27)生物化学(三)(03179)14

核酸分子变性

DNA分子中的双螺旋及RNA分子中的局部双螺旋,可在理化因素(如加热等)影响下碱基配对的氢键断裂,双螺旋解离成单链结构的过程,称为核酸分子的变性。

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