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名词解释：蛋白质的一级结构

高老师2年前 (2024-03-27)生物化学（三）(03179)9

名词解释：蛋白质的一级结构

蛋白质的一级结构是指多肽链中氨基酸残基的排列顺序。一级结构是区分不同蛋白质最基本的特征性结构。

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