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下列关于蛋白质变性的描述，正确的是

高老师2年前 (2024-03-27)生物化学（三）(03179)7

下列关于蛋白质变性的描述，正确的是

A.蛋白质的变性是不可逆的

B.变性后，蛋白质生物活性不变

C.变性后，蛋白质空间结构破坏

D.蛋白质变性后溶解度增加

正确答案是C

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