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生物化学（三）(03179) > 正文内容
临床上常用的加热消毒、紫外线灭菌利用的主要原理是蛋白质的
临床上常用的加热消毒、紫外线灭菌利用的主要原理是蛋白质的
A.大分子特性
B.变性
C.紫外吸收
D.沉淀反应
E.两性解离
正确答案是B
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