当前位置:首页 > 生物化学(三)(03179) > 正文内容

蛋白质的变性

高老师2年前 (2024-03-27)生物化学(三)(03179)10

蛋白质的变性

蛋白质的变性是指在一些物理或化学因素作用下,使蛋白质间结构破坏,从而引起蛋、白质理化性质改变,尤其是溶解度降低和生物活性丧失的过程。

扫描二维码免费使用微信小程序搜题/刷题/查看解析。

版权声明:本文由翰林刷题小程序授权发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://doc.20230611.cn/post/980994.html

分享给朋友: