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氮平衡

高老师2年前 (2024-03-27)生物化学（三）(03179)11

氮平衡

指蛋白质的摄取量与排泄量的对比关系，是反映体内蛋白质的代谢状况的一种指标，可分为氮的总平衡、正平衡及负平衡三种情况。

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