论述生物转化作用的反应类型及其关系。

论述生物转化作用的反应类型及其关系。

肝脏的生物转化反应类型有第一相反应与第二相反应。第一相反应包括氧化、还原、水解反应；第二相反应包括与葡萄糖醛酸、硫酸等含强极性基团化合物结合的反应。实际上在机体进行生物转化的非营养物质种类繁多、化学结构与理化性质也多种多样，有些非营养物质经过第一相化学反应以后，化学结构经过修饰，分子中的某些非极性基团可转变成极性基团，增加了水溶性，即可大量排出体外，但很多的非营养物质经过第一相反应以后，分子的极性改变还不够显著，还要经过第二相结合反应，进_步增加其水溶性，才能最终排出体外。需要强调的是体内的生物转化反应实际上是连续的，有的时候为多步骤的反应，代谢与生物转化反应也可以连接在一起。相同的一种非营养物质有的时候还可以进行不同的生物转化反应，因此也会产生不同的代谢产物。非营养物质经过生物转化以后，其活性的改变也具多样性。这些生物转化反应都是酶促催化的反应，肝细胞含有丰富的生物转化酶体系。