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核酸分子变性

高老师2年前 (2024-03-27)生物化学（三）(03179)13

核酸分子变性

核酸分子变性：DNA分子中双螺旋及RNA分子中的局部双螺旋结构，均可通过加热或加甲酰胺、尿素等化学试剂使碱基间配对的氢键断裂，核酸分子从有序的双螺旋结构解离成无序的单链结构过程，即是核酸分子的变性。

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