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肽键

高老师2年前 (2024-03-27)生物化学（三）(03179)112

肽键

肽键：是多肽和蛋白质分子中的基本化学连接键，它大多是由一个氨基酸的α—羧基与相邻另一个氨基酸的旷氪基经脱水而生成。肚键是共价键，具有一定的坚性。

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