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脂溶性维生素

高老师2年前 (2024-03-27)生物化学（三）(03179)12

脂溶性维生素

指不溶于水而溶解于脂溶剂的维生素，包括维生素 A、D、E、K 等，可在体内储存。食物中脂溶性维生素常溶于脂质中，且伴随脂质共同吸收。

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