请简述微量元素铁的生理功能。
铁是合成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素类化合物、过氧化物酶和过氧化氢酶等含铁蛋白质的原料。铁可参与体内氧的运输、生物氧化及相应酶的催化作用。由于铁是血红蛋白等重要组成成分,因而铁缺乏时可导致贫血。
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