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红葡萄酒产生涩味和苦味的物质是

高老师2年前 (2024-03-27)烹饪营养学（一）(05770)15

红葡萄酒产生涩味和苦味的物质是

A.多酚

B.咖啡碱

C.单宁

D.甲基苦味酸

正确答案是C

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