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蔬菜中的生物类黄酮属于类维生素物质，具有()

高老师2年前 (2024-03-27)烹饪营养学（一）(05770)12

蔬菜中的生物类黄酮属于类维生素物质，具有()

A.排毒作用

B.防腐作用

C.抗氧化作用

D.催熟作用

正确答案是C

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