简述目前我国居民膳食结构的特点。

简述目前我国居民膳食结构的特点。

我国居民的膳食结构是以谷类食物为主，辅以适量的肉食、大豆及其制品、蔬菜、水果等杂食类型膳食结构。我国人口众多，造成各人群膳食结构与营养状况差别较大，某些经济发达的城市营养过剩的问题日益普遍。因营养过剩导致的肥胖、高血压、心血管病、糖尿病等已成为威胁我国人民健康的主要危险因素。