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烹饪营养学（一）(05770) > 正文内容
制定营养食谱基本步骤包括哪些？
制定营养食谱基本步骤包括哪些？
A.确定能量和重要营养素
B.主食品种和数量
C.副食品种和数量
D.调整与确定食谱
正确答案是ABCD
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