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醇溶蛋白和谷蛋白质含有大量的谷氨酸、脯氨酸、亮氨酸，但缺乏________。

高老师2年前 (2024-03-27)烹饪营养学（一）(05770)8

醇溶蛋白和谷蛋白质含有大量的谷氨酸、脯氨酸、亮氨酸，但缺乏________。

赖氨酸，p28

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