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畜类的肌肉和部分内脏含丰富的蛋白质，其含量达到

高老师2年前 (2024-03-27)烹饪营养学（一）(05770)10

畜类的肌肉和部分内脏含丰富的蛋白质，其含量达到

A.5%～10%

B.10%～20%

C.20%～30%

D.30%～40%

正确答案是B

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