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烹饪营养学（一）(05770) > 正文内容
畜类的肌肉和部分内脏含丰富的蛋白质，其含量达到
畜类的肌肉和部分内脏含丰富的蛋白质，其含量达到
A.5%～10%
B.10%～20%
C.20%～30%
D.30%～40%
正确答案是B
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