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烹饪原料在加工过程中，损失最大的营养素就是维生素，其中损失最大的是

高老师2年前 (2024-03-27)烹饪营养学（一）(05770)15

烹饪原料在加工过程中，损失最大的营养素就是维生素，其中损失最大的是

A.维生素A

B.维生素B₅

C.维生素C

D.维生素E

正确答案是C

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