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UHT灭菌处理对绿茶饮料的香气组分影响主要表现在醇类减少、醛类香气含量降低的同时，增加酮类香气和

高老师2年前 (2024-03-27)新型食品概论(05766)75

UHT灭菌处理对绿茶饮料的香气组分影响主要表现在醇类减少、醛类香气含量降低的同时，增加酮类香气和

A.醚类香气

B.酯类香气

C.芳香化合物香气

D.有机酸香气

正确答案是B

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