当前位置：首页 >
新型食品概论(05766) > 正文内容
复水率
复水率
指冻干食品复水后增加的质量与冻干时失去的质量的比值。
扫描二维码免费使用微信小程序搜题/刷题/查看解析。
版权声明：本文由翰林刷题小程序授权发布，如需转载请注明出处。
复水率
指冻干食品复水后增加的质量与冻干时失去的质量的比值。
扫描二维码免费使用微信小程序搜题/刷题/查看解析。
版权声明：本文由翰林刷题小程序授权发布，如需转载请注明出处。