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新型食品概论(05766) > 正文内容
食品中液态水的蒸气压与纯水的蒸气压的关系为（）
食品中液态水的蒸气压与纯水的蒸气压的关系为（）
A.前者(食品中液态水的蒸气压)>后者(纯水的蒸气压)
B.前者<后者
C.前者=后者
D.两者没关系
正确答案是B
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