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食品解冻方法中,利用解冻介质温度高于食品温度进行外部加热达到解冻目的的是()

高老师2年前 (2024-07-14)新型食品概论(05766)17

食品解冻方法中,利用解冻介质温度高于食品温度进行外部加热达到解冻目的的是()

A.空气解冻

B.水解冻

C.电解冻

D.微波解冻

E.真空解冻

正确答案是ABE

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