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新型食品概论(05766) > 正文内容
速冻食品的特点？
速冻食品的特点？
①速冻食品能够最大程度地保持天然食品原有的色、香、味和营养价值。②速冻食品品种多样，可以根据营养需要合理搭配，食用方便省时。③速冻食品贮存期长，可以调节供需平衡，弥补由于季节和工区差异所造成的食品余缺，节约资源。④速冻食品卫生安全。
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