UHT乳可能由于酶解导致脂肪上浮的酶是______,而不是酸性蛋白酶、中性蛋白酶或者巯基蛋白酶。
碱性蛋白酶
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上一篇:多年以来,地方统计虚假现象似已成为某种“常态”,地方各种统计数据往往与国家相应的统计数据不一致,有的甚至出入很大,被戏称为一年一度的“数据掐架”。统计数据是各级政府、研究机构、社会大众赖以判断、分析经济活动和社会发展的“温度计”,是宏观决策、微观调整的依据。“温度计”不准,会导致决策失误,影响智力绩效,减损政府公信力。回答下列问题:(1)分析地方统计数据虚假现象产生的原因。(2)如何治理地方统计数据虚假问题?
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