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新型食品概论(05766) > 正文内容
如果膨化食品出现卫生问题，应从哪些方面解决？
如果膨化食品出现卫生问题，应从哪些方面解决？
一、控制微生物的污染。全过程的严格控制；二、防止农药污染。严格选择原料；三、防止有害金属污染。严格选择生产设备，原料，辅料；四、油脂氧化的控制。加入抗氧化剂并选择优质的包装材料。
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