采用UHT技术生产的食品有哪几类？

采用UHT技术生产的食品有哪几类？

采用UHT技术生产的食品有高黏性食品、含有固形物的流动食品、含粒状固形物的食品，除了应用于各种乳制品还广泛应用于果汁、酒、矿泉水等多种液体饮料和大豆制品、可可制品、汤和沙司等。常见的UHT产品包括：新鲜及再制液体乳、浓缩乳、稀奶油、风味乳饮料、发酵乳制品、乳清饮料、冰淇淋混合料、甜食、蛋白饮料、豆乳饮料、婴儿食品、果蔬汁、饮料、以植物油脂为基料的顶端料和奶油、汤类、沙司、果菜泥类、佐料类、营养液类等。