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新型食品概论(05766) > 正文内容
简述蛋白质工程食品潜在安全性问题的分类。
简述蛋白质工程食品潜在安全性问题的分类。
①食品毒性。
②食品过敏性。
③产生对抗生素的抗性。
④食物的营养价值下降或造成体内营养素紊乱。
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