当前位置：首页 >
新型食品概论(05766) > 正文内容
乳灭菌过程中，产生硫化氢、硫化物等物质的根本原因是蛋白质变性后产生的大量
乳灭菌过程中，产生硫化氢、硫化物等物质的根本原因是蛋白质变性后产生的大量
A.氨基
B.羧基
C.羟基
D.巯基
正确答案是D
扫描二维码免费使用微信小程序搜题/刷题/查看解析。
版权声明：本文由翰林刷题小程序授权发布，如需转载请注明出处。