简述维生素E的食物来源。

简述维生素E的食物来源。

维生素E广泛存在于植物性食品中。植物油中维生素E的含量与亚油酸等多不饱和脂肪酸的含量相平行。膳食维生素E的良好来源为麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等植物油，橄榄油及椰子油较少。谷物的胚芽、许多绿色植物、肉、鸡鸭肫、蛋、奶、奶油等都是维生素E较好的来源。 奶和奶制品中维生素E的含量与饲料中维生素E的含量有关,并随季节的不同而有所变化。