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蛋白质表观消化率

高老师2年前 (2024-03-27)营养学（一）(05760)7

蛋白质表观消化率

测定蛋白质消化率时，由于粪代谢氮量较少且相对恒定,常略去不计，测得的结果称为蛋白质表观消化率。

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