影响胆固醇吸收的因素有哪些？

影响胆固醇吸收的因素有哪些？

①胆汁酸是促进胆固醇吸收的重要因素，食物中脂肪不足时，也会影响胆固醇的吸收;
②胆固醇在肠道中的吸收率随食物胆固醇含量增加而下降;
③膳食中含饱和脂肪酸过高，可使血浆胆固醇升高;摄入较多不饱和脂肪酸，血浆胆固醇即降低;
④植物性食物中的谷固醇和膳食纤维可减少胆固醇的吸收，从而可降低血胆固醇;
⑤年龄、性别的影响∶随着年龄的增长，血浆胆固醇有所增加。