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营养学（一）(05760) > 正文内容
下列属于蛋质的生理功能的有
下列属于蛋质的生理功能的有
A.构成人体的重要成分
B.维持体内的酸碱平衡
C.调节胶体渗透压
D.防止酮体的合成
E.维持生长发育
正确答案是ABCE
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