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邻近水是指_______。

高老师2年前 (2024-03-27)食品化学与分析(05753)9

邻近水是指_______。

A.属自由水的一种。

B.结合最牢固的、构成非水物质的水分。

C.亲水基团周围结合的第一层水。

D.没有被非水物质化学结合的水。

正确答案是C

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