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食品化学与分析(05753) > 正文内容
简述食品微生物检验前的准备工作。
简述食品微生物检验前的准备工作。
（1）准备好所需的各种仪器，如冰箱、恒温水浴箱、显微镜等。
（2）各种玻璃仪器，灭菌，冷却后送无菌室备用。
（3）准备好实验所需的各种试剂、药品。
（4）无菌室灭菌。
（5）检验人员的工作衣、帽、鞋、口罩等灭菌后备用。
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