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在冷冻保藏食品过程中，维生素损失最多的阶段是

高老师2年前 (2024-03-27)食品营养学(00988)23

在冷冻保藏食品过程中，维生素损失最多的阶段是

A.冷藏

B.预冷冻

C.冷冻储存

D.解冻

正确答案是D

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