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以下膳食安排中符合同类互换原则的是（）

高老师2年前 (2024-03-27)食品营养学(00988)21

以下膳食安排中符合同类互换原则的是（）

A.大豆与蔬菜互换

B.鱼肉与虾互换

C.大米与绿豆互换

D.牛奶与米粉互换

正确答案是B

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