当前位置：首页 > 食品营养学(00988) > 正文内容

膳食调查称重法

高老师2年前 (2024-03-27)食品营养学(00988)19

膳食调查称重法

整伙食单位或个人每天每餐的各种食物部分别称重，烹调后再次称热重，由此算出生熟比例，以便将实际食入的熟食重量换算成生食重量。然后根据食物成分表算出每人每天能量和各种营养素的摄入量。

扫描二维码免费使用微信小程序搜题/刷题/查看解析。

版权声明：本文由翰林刷题小程序授权发布，如需转载请注明出处。

本文链接：https://doc.20230611.cn/post/1038372.html

分享给朋友：

返回列表

上一篇：海运中的无船承运人按国际货运代理人的类型划分属于()

下一篇：大新公司采用余额百分比法对应收账款进行备抵核算，其第一年的应收账款余额为300 000元，提取坏账准备的比例为3%;第二年客户A企业破产，所欠大新公司30 000元中有1 000元无法收回，确认为坏账，年末大新公司应收账款余额为320 000元;第三年客户B企业所欠大新公司2 000元账款已超过3年，确认为坏账，年末大新公司应收账款余额为240 000元；第四年B企业所欠2 000元账款又收回，年末大新公司应收账款余额为350 000元。要求：编制各年有关计提坏账准备、发生坏账损失和收回坏账的会