当前位置:首页 > 食品营养学(00988) > 正文内容

简述植物性食物中不利于钙吸收的因素及作用。

高老师6个月前 (03-27)食品营养学(00988)22

简述植物性食物中不利于钙吸收的因素及作用。

蔬菜中有抵制钙吸收的成分存在,如草酸,能与钙结合成难溶于水的草酸钙,使钙不易人体吸收。

扫描二维码免费使用微信小程序搜题/刷题/查看解析。

版权声明:本文由翰林刷题小程序授权发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://doc.20230611.cn/post/1038371.html

分享给朋友: