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食品营养学(00988) > 正文内容
反映蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标是（ ）
反映蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标是（ ）
A.蛋白质消化率
B.必需氨基酸含量
C.蛋白质生物价
D.蛋白质含量
正确答案是C
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