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食品营养学(00988) > 正文内容
需要计算食物生熟比例，且花费人力较多的膳食调查方法是（ ）
需要计算食物生熟比例，且花费人力较多的膳食调查方法是（ ）
A.记账法
B.称重法
C.回顾询问法
D.化学分析法
正确答案是B
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