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食品营养学(00988) > 正文内容
影响营养素生物利用率的因素包括（ ）
影响营养素生物利用率的因素包括（ ）
A.食品的消化率
B.食物中营养素的含量
C.食物中营养素的存在形式
D.食物中营养素与其他食物成分共存的状态
E.人体的需要状况与营养素的供应充足程度
正确答案是ACDE
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