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食物烹调过程中热量是由里向外传递的烹调方式是( )

高老师2年前 (2024-03-27)食品营养学(00988)15

食物烹调过程中热量是由里向外传递的烹调方式是( )

A.微波加热

B.蒸

C.煮

D.油炸

正确答案是A

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