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大豆与谷类食物混合食用，可大大提高混合食物蛋白质的生物价值。（）

高老师2年前 (2024-03-27)食品营养学(00988)18

大豆与谷类食物混合食用，可大大提高混合食物蛋白质的生物价值。（）

A.正确

B.错误

正确答案是A

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