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为减少油脂氧化聚合反应，用于油炸的锅最好采用（）

高老师2年前 (2024-03-27)食品营养学(00988)16

为减少油脂氧化聚合反应，用于油炸的锅最好采用（）

A.铁锅

B.铝锅

C.铜锅

D.不锈钢锅

正确答案是D

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